题材篇 · T13
宴饮与交游
同席、待客与相约再来
展开阅读目录
陶渊明备下新酒,风雨阻路,亲友未能来。他在东窗下反复说有酒有酒,酒已酿好,想念的人偏偏不在。白居易与刘禹锡晚年同饮,又约好菊黄、家酿成熟时再聚。眼前的一壶酒,有人拿来等待,有人用来约期;饮食怎样成为朋友往来的一部分,两首诗写得很亲切。
宴会上有礼数,也有彼此熟悉以后才说得出口的话。杜甫老病,迎客还要人扶,招待的粗饭也要先致歉;欧阳修白发戴花,索性请同席的人莫笑。身份、年龄和家中拿得出的食物,都影响着人怎样相处。诗词写下谦辞、调笑、劝饮,也留下相聚之后的惦念与独处,席上尽兴是一种交情,散席后还想再见,又是一种。
酒已经酿好,朋友还在远处
陶渊明《停云》序说“思亲友也”,1又交代新酒盈樽、园树初荣而愿望未遂。四章诗围绕同一场未能实现的相会展开:
停云霭霭停云,濛濛时雨。八表同昏,平路伊阻。
静寄东轩,春醪独抚。良朋悠邈,搔首延伫。
停云霭霭,时雨濛濛。八表同昏,平陆成江。
有酒有酒,闲饮东窗。愿言怀人,舟车靡从。
东园之树,枝条载荣。竞用新好,以怡余情。
人亦有言,日月于征。安得促席,说彼平生。
翩翩飞鸟,息我庭柯。敛翮闲止,好声相和。
岂无他人,念子实多。愿言不获,抱恨如何!
霭霭停云,濛濛时雨,阴云停滞,细雨连绵,连平地也像成了江面。2良朋悠邈,舟车靡从,亲友远隔,往来不便。陶渊明只得坐在东轩,独自抚着春酒,搔首延伫,3盼望的相会迟迟不能实现。酒原是待亲友的,独抚二字使它成了孤独的陪伴。
第二章把霭霭停云倒作停云霭霭,时雨也重新吟一遍,像等久了又看看天,云雨还是如此。有酒有酒说得近乎絮语,原不缺酒,更不甘心只在窗下自饮。四言诗沿用《诗经》重章的吟唱,4反复回到同样的天气和愿望,等人的漫长也写在这反复里。
园树长出新枝,本来足以令人欢喜,日月于征又想到日子不停地过去。春天不能久留,想说的话还没有说。安得促席,说彼平生,盼望把坐席挪近,好同亲友谈一谈平日的经历。5所想要的相会很平常,正因为平常而亲密,才更觉得眼前春酒、新树都缺少可以同赏的人。
庭树上的鸟收翅停下,彼此鸣叫应和,像已经有了他求而不得的相聚。岂无他人,念子实多,6所惦念的亲友不是随便谁来都能代替。末尾愿言不获,抱恨如何,盼望仍没有着落。陶渊明写过许多自得的独处,这首诗也写出他愿意有人共饮、相谈的一面。
待客时说出来的谦辞
朋友尚未来,《停云》写等待;有人已经到门,杜甫《宾至》从迎接礼节写起:
宾至幽栖地僻经过少,老病人扶再拜难。
岂有文章惊海内,漫劳车马驻江干。
竟日淹留佳客坐,百年粗粝腐儒餐。
不嫌野外无供给,乘兴还来看药栏。
杜甫先说住处偏僻,少有人经过,接着就说老病,行再拜礼也要人扶。7迎客原有一套礼数,病人起身已经吃力,诗中这句自陈也含着招待不周的歉意。他没有拿病弱敷衍来客,倒很在意自己还能不能尽到主人的礼。
岂有文章惊海内,漫劳车马驻江干,8一面推说自己的文章哪里足以惊动海内,一面感谢客人劳烦车马远来。文名已经提起,说法又很谦抑,既接住了来客的尊重,也给自己留一点退让。这样的客气同熟友间的调笑不同,诗中宾主相待,始终周到而有分寸。
客人竟日淹留,坐了很久,主人所供的也只有粗粝饭食。佳客是敬称,腐儒是自谦,9一边珍重对方来访,一边怕自家饭菜慢待了人。百年粗粝把这一顿饭连到平日清贫:来客受到看重,主人又确实拿不出多少丰盛的东西,谢意与歉意写在同一联中。
不嫌野外无供给,乘兴还来看药栏,末尾再邀来访,把花栏也说成可看的好处。10自知招待简薄,仍愿客人来,礼貌中也有诚意。陶渊明想促席谈平生,杜甫盼朋友肯再来坐坐,酒饭多少固然影响招待,愿不愿意继续来往更关系到主人心中的亲近。
相看七十欠三年
白居易《与梦得沽酒闲饮,且约后期》写两位老朋友同坐。他与刘禹锡同年出生,诗里将共同年龄直接放到酒席上:
与梦得沽酒闲饮且约后期少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱。
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然。
少年时尚且不忧生计,老来何必舍不得酒钱?白居易带着豪兴劝饮,十千一斗沿用旧诗写美酒价高的话,11七十欠三年又像老友对坐时随口算算年纪。两人都已六十七岁,12共把与相看使这一杯酒带着共同老去的亲近。
闲征雅令穷经史,席间以经史为内容行酒令,13要彼此读过许多书,才接得上这些话。醉听清吟胜管弦,朋友吟诗又比乐工奏曲更合心意。两位老诗人既能出令,也懂对方的诗,平日的学问在席上成了共同的乐趣;穷、胜说得兴高采烈,正像喝得畅快时会说的话。
更待菊黄家酝熟,沽来的酒还未饮足,已经想到家中酒熟以后再请朋友。14一醉一陶然说得愉快,仿佛下一回也能照样尽兴。年近七十的人把约期定到下一个季节,今天的欢意里也有对来日的期待:还盼着两个人都有精神,再一起坐下来。
这首诗写一次聚饮,也亲自参与了约请。刘禹锡读到更待、共君,知道朋友已把他放进下一场欢会里。赠答诗常有这样的作用,记下事情的同时,也把谢意、邀请和惦念传给对方。诗不是散席以后另加的评语,它本身就是两人继续往来时传递的话。
唐代八棱鎏金银杯,环柄与杯身饰细密纹样。本图为馆方黑白图版,可清楚看见口沿、折棱、足与把手的结构。宴饮诗词中的杯盏落实为可执握、传递的器物。
湖上歌声怎样进入人群
欧阳修《浣溪沙》将视野移到堤岸与画船。这里的宴游超出两三位朋友的范围,声音可以传到船外:
浣溪沙·堤上游人逐画船堤上游人逐画船,拍堤春水四垂天。绿杨楼外出秋千。
白发戴花君莫笑,六幺催拍盏频传。人生何处似尊前!
岸上游人追随着画船,春水拍堤,水天开阔,绿杨楼外又忽然荡出秋千。15逐、拍、出使景物接连动起来,尤其出字,只写秋千荡高、越过遮挡的一刻。词没有细描每个人怎样游赏,湖上的热闹已经可见,仿佛船里船外的人都在享受这片春光。
白发戴花君莫笑,接着现身的是乐在其中的老人。16他知道白发戴花也许会惹人笑,索性先说出来,请同席的人不要取笑。戴花本是春游的兴致,何必因为老了就放弃?这句自嘲也像替自己争一点尽兴的自由,口气亲切,没有老成持重的架子。
六幺催拍,酒杯又频频传来。《六幺》是乐曲名,17乐声正急,劝饮也热闹,人生何处似尊前像脱口而出的赞叹。词人请大家莫笑,又说再没有比此刻更好的地方,两句都朝着同席的人说。酒席中的话进了词,春游也带上这个白发老人诙谐、尽兴的性情。
传顾闳中《韩熙载夜宴图》听乐段,现存为宋摹本。宾客围着几案、床榻听琵琶,桌上陈设杯盘,屏风划分室内空间,可参看宴饮中座次、器物与音乐的配合。
花下相逢与留人的愿望
晏殊《诉衷情》写暮春出游,青梅煮酒之后,遇见意中人:
诉衷情·青梅煮酒斗时新青梅煮酒斗时新,天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。
回绣袂,展香茵,叙情亲。此情拚作,千尺游丝,惹住朝云。
青梅煮酒斗时新,暮春出游,先有争尝时鲜的兴致。18东城南陌花下,写到这里才出现意中人,一场春游因这次相逢有了特别的喜悦。天气欲残春又使相会带着难留的意味:好春光将尽,眼前中意的人也未必能长久在身边。
回绣袂,展香茵,叙情亲,转过绣袖,铺开坐褥,亲密地叙谈。19三个短句接得很快,相逢以后立即想坐下来多待一会儿。展香茵写出这种心意,也使下文留人的愿望有了起因:谈得亲近,更不愿再分别。
此情拚作,千尺游丝,惹住朝云,情意宁愿化作长丝,牵住容易飘散的云。20朝云沿用宋玉《高唐赋》中巫山神女的旧语,21借指眼前的意中人。游丝那么轻细,朝云又飘忽,想靠它留人实在难成;词偏要把丝拉到千尺,不愿分开的心也显得格外执着。
陶渊明所恨的是云雨阻路,亲友不能来;晏殊词里已经相逢,只求对方不要走。都写盼人,愿望在相见前后不同,云也随之有了不同意思。一首守着春酒等候,一首想用春丝留人,交往中的牵挂各有具体的样子。
一次同行中的午饭
苏轼词前记下,元丰七年十二月二十四日,随泗州刘倩叔游南山。22一次冬日同游,到词里写成一路晴滩、一顿茶蔬的清欢:
浣溪沙·细雨斜风作晓寒细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
细雨斜风带来早寒,淡烟疏柳映着初晴的沙滩,景物清淡而可亲。媚字把稀疏的柳、淡淡的烟写得有情,清洛入淮,水面又渐渐开阔。23词人并没有因晓寒而扫兴,冬日风光也能让他和朋友一路游赏。
到了午间,雪沫乳花浮在茶盏上,24又尝一盘蓼芽、蒿的嫩茎。蓼茸蒿笋是鲜嫩的蔬食,春盘本是装盛迎春新菜的盘子,词里拿来写冬末尝鲜。25茶沫洁白,菜蔬新嫩,午饭虽清简,吃的人很有兴致,浮与试也写得轻快。
雪沫乳花与蓼茸蒿笋,对仗把茶与菜写得精细,一顿普通午饭也值得郑重地看待。清欢所说的清淡,并非寡然无味。茶有可看的沫,菜有可尝的新鲜,词人细细写它们,正因为从中得到了满足。
人间有味是清欢,味字承着茶蔬,26又把同游的欢喜说得更远。白居易珍惜的是能同老友尽兴,苏轼喜欢的是眼前这一程山水、这一顿清简午饭。欢会的好处不必都在歌舞丰肴,有人相伴,能安然尝到日常之味,也已足以令人满意。
饮酒以后的茶与香
李清照《鹧鸪天》写的又是饮酒之后的一天。梦醒,喝茶,闻香,怀远的凄凉并未消去,最后再劝自己到菊前饮酒:
鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜。
酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽,日犹长,仲宣怀远更凄凉。
不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄。
寒日照到琐窗,27词人想到梧桐应恨昨夜霜。像是树也觉得受寒,窗里的心情同窗外秋意连在一起。酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香,饮酒后喝一盏苦茶,梦醒后闻到香气,28更喜、偏宜写她此时的偏爱,起居中的照料也很细致。
秋已尽,日犹长,秋天将过去,一天却难打发。仲宣怀远更凄凉,王粲客居登楼、思念故乡的旧事说出了她自己的愁。29前面茶香都相宜,到了这里才知道,日常的舒适也不能完全排解怀念。她能细细品茶、感受香气,心里又有难以放下的人与地方,两种感受并不相妨。
不如随分尊前醉,像想来想去,还是先饮一杯。随分是随当前条件自得,莫负又劝自己不要辜负东篱黄菊。30她借陶渊明采菊、饮酒的兴致安顿自己,重新想到醉,也因醒着时的凄凉尚难消解。酒没有替她除去牵挂,在菊花前饮一杯,至少还能使这个秋日稍稍可过。
酒席中的声音与文字
朋友同席,学问也会成为相处的乐趣。白居易与刘禹锡行雅令、听清吟,熟悉的经史与诗句可以用来互相助兴;欧阳修把君莫笑这样带玩笑的话写进词,歌席中的性情也被保留下来。文人交游因此常和文学相连,既在席间说话、听诗,也把未尽的话写给对方。
聚会之后还可以赠诗、答诗,另作一篇回应朋友。后来流行的次韵,依照原诗的韵字和顺序写,31连回应也带着共同遵守的游戏意味。白居易以且约后期为题,直接说清了用途:它给刘禹锡留下一个下次再饮的邀请。写诗与交朋友,在这里原是同一件生活中的事。
同席的快乐会随着散席结束,诗又让朋友知道,分开后自己还在想着他。陶渊明有酒而盼人,杜甫怕粗饭怠慢来客,白居易已经惦记菊黄时的再会,心意各有说法。诗词所保留的交情,就在这些顾念之中;饭菜丰简、礼数多少,都没有妨碍人认真地珍惜一次相见。
相聚需要怎样的条件
把原句与本篇讨论的写法放在一起看。
陶渊明《停云》
有酒有酒,闲饮东窗。愿言怀人,舟车靡从。
白居易《与梦得沽酒闲饮且约后期》
更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然。
苏轼《浣溪沙》
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。
文献与文本说明
- 陶渊明《停云》序:“停云,思亲友也。罇湛新醪,园列初荣,愿言不从,叹息弥襟。”罇同樽,湛为满,醪(láo)为浊酒;不从说所愿未能实现,弥襟为充满胸怀。 ↩
- 陶渊明《停云》首章“霭霭停云,濛濛时雨。八表同昏,平路伊阻”。霭(ǎi)霭写云气浓,八表为四方极远之处,伊为语助,阻写道路难行。 ↩
- 陶渊明《停云》“静寄东轩,春醪独抚。良朋悠邈,搔首延伫”。东轩为东面的廊屋,悠邈(miǎo)为遥远,延伫(zhù)为长久站立等候;第二章“舟车靡从”,靡(mǐ)为无,指舟车难通、无从往来。 ↩
- 陶渊明《停云》第二章先倒换首章的云雨语序,又写“有酒有酒,闲饮东窗。愿言怀人,舟车靡从”。愿言中的言为语助。四章各八句,首章雨、阻、抚、伫用上声邻韵,次章濛、江、窗、从为平声通押,分章换韵。 ↩
- 陶渊明《停云》“人亦有言,日月于征。安得促席,说彼平生”。于为语助,征为行,促席为将坐席挪近,平生指平日生活与经历。诗序园树初荣与第三章枝条载荣相应,荣为开花、繁茂。 ↩
- 陶渊明《停云》“翩翩飞鸟,息我庭柯。敛翮闲止,好声相和”。柯(kē)为树枝,翮(hé)为鸟翼,敛翮为收翅;末章“岂无他人,念子实多”,子为对所怀亲友的称呼。 ↩
- 杜甫《宾至》,《全唐诗》卷二百二十六所录题《有客(一作宾至)》:“幽栖地僻经过少,老病人扶再拜难。”幽栖为居于僻静处,再拜为拜两次的敬礼。本文沿通行题《宾至》。 ↩
- 杜甫《宾至》,《全唐诗》卷二百二十六“岂有文章惊海内,漫劳车马驻江干”。岂有是谦抑口气,漫劳为徒然劳烦,江干(gān)为江岸;车马在此代说来客的远行。 ↩
- 杜甫《宾至》,《全唐诗》卷二百二十六“竟日淹留佳客坐,百年粗粝腐儒餐”。竟日为整日,淹留为久留,百年概括一生,粗粝(lì)为粗米饭;佳客是敬称,腐儒为自谦。 ↩
- 杜甫《宾至》,《全唐诗》卷二百二十六“不嫌野外无供给,乘兴还来看药栏”。供给在此说待客饮食等,药栏为花栏、花木栏圃;不嫌是邀客再来的客气话。难、干、餐、栏用平声寒韵。 ↩
- 曹植《名都篇》有“归来宴平乐,美酒斗十千”。十千即万钱,一斗十千是旧诗形容酒贵、豪饮的语言;白诗将此语用在与刘禹锡共同沽酒。 ↩
- 白居易《与梦得沽酒闲饮,且约后期》,《全唐诗》卷四百五十七“共把十千沽一斗,相看七十欠三年”。梦得为刘禹锡之字,七十欠三年即六十七岁,沽(gū)为买。两位诗人在此以同龄老友的口气相对饮。 ↩
- 白居易《与梦得沽酒闲饮,且约后期》,《全唐诗》卷四百五十七“闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦”。征为征求、行令,雅令是以经史等为内容的酒令,穷为穷尽;清吟为清雅地吟诗,管弦泛指器乐。 ↩
- 白居易《与梦得沽酒闲饮,且约后期》,《全唐诗》卷四百五十七“更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然”。家酝(yùn)为自家酿的酒,陶然为舒适愉悦;更待接着今日聚饮,向朋友约下一回。 ↩
- 欧阳修《浣溪沙·堤上游人逐画船》“堤上游人逐画船,拍堤春水四垂天。绿杨楼外出秋千”。逐为跟随追逐,四垂天写四面水天相接;第二句另本作湖中春水碧于天,正文从拍堤春水一系。 ↩
- 欧阳修《浣溪沙·堤上游人逐画船》“白发戴花君莫笑”。戴花为簪花,君为对同席者的称呼。此句将白发与簪花的春游兴致并写,用莫笑先向旁人打趣。 ↩
- 王灼《碧鸡漫志》卷三:“六么一名绿腰,一名乐世,一名录要。”欧词六幺催拍指此曲声拍催促,盏频传为酒杯频传;所引欧词录文作六么摧拍、樽前,正文用六幺催拍、尊前。 ↩
- 晏殊《诉衷情·青梅煮酒斗时新》通行录文“青梅煮酒斗时新,天气欲残春”。青梅为将熟未熟的梅,斗时新为争尝时鲜;残春为暮春,南陌为城南道路。 ↩
- 晏殊《珠玉词》四库本《诉衷情》“回绣袂,展香茵,叙情亲”。袂(mèi)为衣袖,茵(yīn)为垫褥,香茵为芳美坐褥;回、展、叙接写转身、铺坐具、叙谈情意。 ↩
- 晏殊《诉衷情·青梅煮酒斗时新》通行录文“此情拚作,千尺游丝,惹住朝云”。拚(pàn)为甘愿、不惜,游丝为春日空中浮游的细丝,惹为牵引、牵住;《珠玉词》四库本此情作此时。 ↩
- 宋玉《高唐赋》序记楚先王梦遇巫山女子,女子辞去自言“旦为朝云,暮为行雨。朝朝暮暮,阳台之下”。晏词借朝云写难以长留的意中人。 ↩
- 苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》通行录文与题序小序:“元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山。”从为随同,元丰为宋神宗年号,泗州为宋代州名。《东坡词》四库本《浣溪沙》小序作十月二十四日,正文题序从通行十二月本。 ↩
- 《东坡词》四库本《浣溪沙》“细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫”。媚在这里写烟柳使晴滩可爱,清洛为入淮的洛水、洛涧,漫漫写水势广远。 ↩
- 苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》通行录文与题序“雪沫乳花浮午盏”。雪沫乳花以雪、乳比茶上白沫,午盏为午间茶盏;乳花在此形容茶沫的颜色与形状。 ↩
- 苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》通行录文与题序“蓼茸蒿笋试春盘”。蓼(liǎo)茸为蓼菜嫩芽,蒿笋为蒿的嫩茎,春盘指装盛迎春新蔬等的盘子;《东坡词》四库本《浣溪沙》蓼茸作蓼芽。 ↩
- 《东坡词》四库本《浣溪沙》“人间有味是清欢”。清欢为清雅、清淡的欢愉,承上文山水、午茶与尝鲜菜蔬而发。 ↩
- 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》“寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜”。琐窗为有连环花纹的窗,琐另本作锁;萧萧在这里写寒意、萧瑟。 ↩
- 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”。酒阑为饮酒将尽、酒兴已阑,梦断为梦醒;团茶为压制成饼的茶,瑞脑又称龙脑香,是熏香所用香料。欧阳修《归田录》记“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶”,又说其以饼计重。 ↩
- 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》“秋已尽,日犹长,仲宣怀远更凄凉”。仲宣为王粲的字,王粲《登楼赋》写客居时“虽信美而非吾土兮,曾何足以少留”“情眷眷而怀归兮,孰忧思之可任”。词借此写怀念远方、故乡。 ↩
- 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》“不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄”。随分(fèn)为随当前境遇自得,东篱联系陶渊明《饮酒》其五“采菊东篱下”,菊与饮酒同属其退居生活的诗歌记忆。 ↩
- 吴乔《答万季野诗问》答和诗必步韵乎一问,释“意如答问而不同韵者”为和诗,“用其韵而次第不同者”为用韵,“依其次第者”为步韵。次韵、步韵指沿原诗韵字与先后顺序酬和。 ↩
图像来源与使用
传顾闳中《韩熙载夜宴图》听乐段。古代公版作品的馆藏展示图,本地学习使用并保留出处 保留来源图的色彩与摄影范围。
八棱鎏金银杯。Public Domain · The Metropolitan Museum of Art 保留来源图的色彩与摄影范围。